Pascha morelowa

Składniki:

• 1 kg tłustego twarogu trzykrotnie mielonego
• Konfitura z moreli Vitapol
• 30 dag cukru pudru
• 5 żółtek
• 10 dag suszonych moreli

Wykonanie:

Żółtka utrzeć  cukrem-pudrem na jasną masę. Konfiturę podgrzać i przetrzeć przez sito. Suszone morele posiekać na drobno. Twaróg wymieszać z konfiturą morelową, masą jajeczną i posiekanymi morelami. Przygotować dwa pojemniki, wyłożyć je lnianą ściereczką, przełożyć masę serową, obciążyć deseczką. Włożyć do lodówki na noc.