Sałatka piknikowa z kaszą i tuńczykiem

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej wiejskiej
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 papryka czerwona
• 4 połówki brzoskwiń z syropu
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka Musztardy piknikowej
• 2 łyżki Majonezu domowego

Przygotowanie:

Tuńczyka i fasolę odsączamy z zalewy i mieszamy z kaszą.
Dodajemy paprykę i brzoskwinie pokrojone w kostkę oraz posiekaną natkę pietruszki.
Przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku mieszamy z majonezem i musztardą - powstały sos mieszamy z sałatką.

Smacznego!