Smażony ser camembert

Składniki:

• 4 krążki sera camembert
• jajko
• mąka
• bułka tarta
• Żurawina staropolska Vitapol
• 4 połówki brzoskwiń z syropu, lub ananasowe krążki z puszki
• 4 połówki Śliwek w occie winnym Vitapol
• sól
• olej

Wykonanie:

Jajko rozbełtać z odrobiną soli. Serki maczać z obu stron w mące i jajku. Później obtoczyć w bułce mocno dociskając panierkę. Kłaść delikatnie na patelnię na mocno rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Delikatnie zdjąć z patelni, podawać z żurawiną, brzoskwiniami lub ananasem - wedle uznania. Przy okazji ozdabiając śliwkami w occie lub winogronami.

Uwagi:

Z serkami należy obchodzić się bardzo ostrożnie, uważając, by nie uszkodzić skórki. Wtedy bowiem wypłynie zawartość i cała potrawa się nie uda.