Grilowane szaszłyki z mięsa mielonego doprawionego musztardą imbirową

Składniki:

• 500g wieprzowego mięsa mielonego
• 1 mała cebulka
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 1 sucha kajzerka
• bułka tarta
• Musztarda imbirowa Vitapol
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Cebulkę drobno posiekać, przecisnąć czosnek przez praskę. Namoczyć bułkę w wodzie i odcisnąć.
Do mięsa dodać cebulę, czosnek, bułkę, jajko i 2 łyżki musztardy imbirowej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Patyczki do szaszłyków namoczyć w zimnej wodzie, nabrać niewielkie porcje mięsa i oblepiać nimi patyczki.

Grillować kilkanaście minut, obracając od czasu do czasu aby równo się upiekły.

Podawać z ulubioną surówką.

Autorka: Joanna Machynia Swoszowska